泡菜炒五花肉怎么做

韩式泡菜五花肉炒豆芽是一道经典的韩国家常菜，以五花肉的香嫩、泡菜的酸辣和豆芽的清爽为主要特色，搭配韩式辣酱的独特风味，深受美食爱好者的喜爱。

将五花肉用热水泡一下，清洗干净后切成段。将五花肉放入碗中，加入韩式辣酱、生抽和少许糖，搅拌均匀后腌制5-10分钟备用。

将黄豆芽去除根部，清洗干净。将黄豆芽放入沸水中快速焯水，捞出沥干后放置在盘中备用。

将洋葱清洗干净后切成丝；将韩式泡菜切成段备用。

开火热锅，倒入适量食用油，待油热后加入洋葱丝，翻炒至洋葱散发香味。

将腌制好的五花肉倒入锅中翻炒，炒至肉片微微收缩。

将切好的泡菜和焯水后的黄豆芽加入锅中，与五花肉一同翻炒，用大火快速翻炒均匀，使食材充分入味。

出锅前，撒上适量炒熟的白芝麻，增加香味和视觉效果。

这道韩式泡菜五花肉炒豆芽不仅制作简单，还能带来丰富的口感体验，是一道适合家庭聚餐的美味佳肴。