桂花茶冻是什么

桂花茶冻是一种以桂花为主要风味的甜品，外观晶莹剔透，质地柔软滑嫩，属于半固体状的甜点。它与果冻类似，但更具中式特色，因加入了桂花而散发出淡淡的花香。

桂花茶冻不仅是一款美味的甜品，还具有一定的健康功效。其主要成分琼脂因富含膳食纤维，具有以下益处：

桂花是中国传统文化中的重要元素，被誉为“花中四君子”之一。桂花茶冻将这种传统元素融入现代甜品中，既保留了中式风味，又迎合了当代人对健康饮食的追求。

桂花茶冻是一款兼具美味与健康的甜品，适合各类人群享用，同时也为中式甜品注入了创新元素。