吃鱼露有营养吗

鱼露是一种通过发酵鱼类和盐制成的调味品，广泛用于东南亚、东亚和部分南亚国家的烹饪中。它以其独特的鲜味和浓郁的咸香风味而闻名，被认为是提升菜肴风味的重要调料。

鱼露不仅是美味的调味品，还富含多种营养物质。以下是鱼露的主要营养成分：

适量食用鱼露可以为人体带来多种健康益处：

鱼露广泛用于调味，可以添加到汤、沙拉、炒菜和腌制食品中。由于鱼露味道浓郁，建议适量使用，以避免过咸。

尽管鱼露营养丰富，但其含盐量较高，高血压患者或需要控制盐分摄入的人群应谨慎食用。此外，选择优质的鱼露产品也至关重要，以避免添加剂或劣质成分的影响。

鱼露是一种风味独特且营养丰富的调味品，适量食用对人体有多种益处，但需注意控制摄入量。