鸡肝的热量

鸡肝是一种低热量、高营养的食材，每100克鸡肝的热量约为121卡路里。它富含多种人体必需的营养素，包括：

此外，鸡肝还特别富含维生素A、维生素B1和维生素B2，其矿物质和维生素含量通常高于一般肉类。

适量食用鸡肝不仅能补充铁质，还能改善皮肤健康，使皮肤更加红润。由于其丰富的维生素和矿物质，鸡肝对促进细胞再生、增强免疫力和保护视力也有积极作用。

为了确保鸡肝的品质和口感，在购买时需要注意以下几点：

鸡肝虽营养丰富，但因其胆固醇含量较高，建议每周适量食用，避免过量。孕妇、儿童和贫血患者可适量增加摄入，但应在医生建议下进行。

鸡肝是一种营养丰富的食材，适量食用对健康有多方面的益处，但在选购和食用时需注意新鲜度和摄入量。