绿豆凉粉吃了会发胖吗

绿豆凉粉是一种以绿豆淀粉为主要原料制作的传统食品，因其口感滑嫩、清凉解暑而备受欢迎。它常被用作夏季消暑小吃，也可以搭配各种调料，制作成风味独特的凉菜。

从热量角度来看，绿豆凉粉属于低热量食品，适量食用不会导致发胖。相反，由于其热量较低且富含水分，绿豆凉粉可以作为减肥期间的理想食品。

尽管绿豆凉粉热量较低，但调料的选择可能会显著增加其热量。例如，过量使用高热量调料（如辣椒油、糖醋汁等）可能会抵消其减肥效果。因此，在减肥期间，建议选择低热量调料或清淡口味的搭配方式。

绿豆凉粉是一种低热量、健康的食品，适量食用不仅不会导致发胖，还能帮助消脂减肥。但需注意调料的选择，以免增加额外热量。