鱼露的营养价值

鱼露是一种以小鱼和虾为主要原料，通过发酵等加工工艺制成的调味品。其独特的风味和丰富的营养成分使其在全球范围内备受欢迎，尤其是在东南亚地区的烹饪中占有重要地位。

鱼露不仅是一种方便的调味品，还因其丰富的营养成分而被广泛食用。它能够为人体提供多种必需的营养物质，有助于增强免疫力、促进新陈代谢、维持骨骼健康以及支持神经系统的正常功能。

鱼露常用于亚洲菜肴的调味，如泰国的冬阴功汤、越南的河粉以及中国的部分海鲜菜肴。它的鲜味能够提升食物的整体风味，是许多家庭厨房中的必备品。

鱼露不仅是一种风味独特的调味品，还因其丰富的营养成分而深受喜爱，是健康饮食的重要组成部分。