铁观音属于什么茶

铁观音是中国传统名茶之一，属于青茶类（即乌龙茶），以其独特的香气和口感深受茶友喜爱。铁观音既是茶叶的名称，也是茶树品种的名称，其原产地为福建省泉州市安溪县的西坪镇，首次发现于清朝雍正年间（1723-1735年）。

铁观音不仅具有一般茶叶的保健功能，还因其丰富的营养成分而具备以下特殊功效：

铁观音主要分为“红心铁观音”和“青心铁观音”两种品种。其茶树属横张型，枝干粗硬，叶片稀松但肉质厚实，制成的包种茶品质极高。

铁观音的冲泡讲究“功夫茶”技艺，需用沸水冲泡，并注意控制时间以充分释放茶香。其香气浓郁持久，适合多次冲泡，尤其是第三泡至第五泡的口感最佳。

铁观音的发现可追溯至清朝雍正年间，至今已有近300年的历史。作为中国十大名茶之一，铁观音不仅是茶文化的瑰宝，更是中国茶叶出口的重要品种。

铁观音以其独特的香气、丰富的营养成分和多样的保健功效，成为中国茶文化的重要代表之一，值得茶友细细品味。