椰汁西米露的做法

椰汁西米露是一道经典的甜品，因其口感清爽、制作简单而备受喜爱。其主要成分是西米和椰奶，二者结合后形成了独特的香甜风味。如果想让这道甜品更具趣味性，还可以加入各种水果，增添层次感和营养价值。

准备半锅清水，用大火烧开后转中火，加入西米。煮的过程中需不断搅拌，以防西米粘锅。

当西米中心仅剩一个小白点时，关火，将西米捞出并用冷水冲洗，去除表面粘液。

重新准备半锅清水，烧开后将冲洗过的西米再次放入锅中，继续煮至完全透明。

煮好的西米再次用冷水冲洗后，沥干水分，放入椰奶中搅拌均匀。如果喜欢冰凉口感，可将其放入冰箱冷藏一段时间。

根据个人喜好，可在椰汁西米露中加入切块的水果，提升整体风味和营养。

为了让椰汁西米露更具吸引力，可以尝试以下搭配：

椰汁西米露是一款简单却不失创意的甜品，无论是日常解暑还是宴客甜点，都能带来令人愉悦的味觉体验。