孕妇可以吃希鲮鱼刺身吗

希鲮鱼刺身是一道广受欢迎的日式料理，以其鲜嫩的肉质和细腻滑爽的口感著称。然而，制作希鲮鱼刺身对刀工要求较高，且讲究精致的摆盘，能够给人以视觉和味觉的双重享受。

孕妇最好不要食用希鲮鱼刺身。以下是具体原因：

在孕期，建议避免食用以下生食，以降低感染风险：

这些食物可能携带弓形虫或沙门氏菌等病原体，容易引发感染，危及母婴健康。

根据美国食品和药物管理局（FDA）以及美国孕期健康协会的建议，孕妇应避免食用任何未经高温处理的生食，以确保胎儿的安全发育。

为了孕妇和胎儿的健康，建议在孕期避免食用希鲮鱼刺身及其他生食。