猪肚鸡的营养价值

猪肚鸡，又名猪肚包鸡，是广东客家地区酒席必备的餐前汤品。其汤浓中带清，散发着浓郁的药材味和胡椒香气，不仅营养美味，营养价值也颇高。

猪肚鸡的主要食材为猪肚、鸡和胡椒。其中，猪肚味甘，性微温，归脾、胃经，具有补虚损、健脾胃的功效，可用于治疗虚劳羸弱、泻泄、下痢、消渴、小便频数、小儿疳积等症。

综上所述，猪肚鸡以其独特的风味和丰富的营养价值，成为广东客家地区备受青睐的滋补汤品。

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