濑尿虾的营养价值

濑尿虾，又称虾蛄，是一种价格低廉但营养价值极高的海鲜食材。它主要生活在浅潮、深海泥沙或珊瑚礁中，昼伏夜出，分布范围极广。

根据产地不同，濑尿虾的体型有所差异。例如，广东市场上常见的泰国进口虾蛄体长可达30厘米，而国产虾蛄的体长通常在10至15厘米之间，重量约为50至100克。

濑尿虾虽然壳多肉少，但其营养价值却十分可观：

濑尿虾中的氨基酸组成全面且合理，易于人体消化吸收，尤其是赖氨酸等必需氨基酸的含量较高。此外，其富含谷氨酸和甘氨酸，这些成分赋予了濑尿虾鲜美的口感。

濑尿虾不仅美味，其对健康的益处也不容忽视：

由于濑尿虾的生活习性，其抗病能力较强，相较于其他养殖品种更具优势。这使得濑尿虾成为一种可持续发展的海鲜资源。

濑尿虾以其高营养、低价格和多种健康益处，成为了餐桌上不可多得的美味佳肴。