猕猴桃可以空腹吃吗

水果一般不建议空腹食用，猕猴桃也需遵循此规则。那么，何时吃猕猴桃最合适呢？通常，吃猕猴桃与用餐时间不宜太近，间隔一两个小时为佳，即饭后一小时后吃猕猴桃较为适宜。因为空腹不宜吃水果，所以饭前不适合吃猕猴桃。

不过，基于猕猴桃的特性，在特定时间也可食用。酸菜鱼是颇受欢迎的菜肴，但腌制后的酸菜维生素C几乎丧失，且含有较多草酸和钙，易在泌尿系统形成结石，还是易致癌的菜品。吃完酸菜鱼后，可多吃富含维生素的食物，以阻断强致癌物亚硝胺的合成，降低胃癌和食道癌的发生风险。一个猕猴桃基本能满足人体一天所需的维生素C，有助于抑制致癌物质合成，所以吃完酸菜鱼后吃一个猕猴桃是不错的选择。

结论：猕猴桃饭后一小时吃为宜，吃完酸菜鱼后吃也有益健康。

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