自制沙拉酱怎么去油味

许多宝妈在家自制沙拉酱时，会发现成品中带有一股明显的油味，即使严格按照食谱操作，仍然无法避免这一问题。那么，这种现象的根本原因是什么呢？

沙拉酱的风味与所用油的种类密切相关。如果选用的油味道过于浓烈，就会直接影响沙拉酱的口感，导致油味突出。因此，制作沙拉酱时，选择合适的油是关键。

除了橄榄油，还可以选择其他味道较淡的植物油，如葡萄籽油或葵花籽油。这些油也能有效减少沙拉酱的油味，同时保持良好的口感。

制作沙拉酱时，选择合适的油是去除油味的关键，橄榄油是最佳选择之一，同时注意其他制作细节，也能显著改善沙拉酱的口感。