海瓜子是什么

海瓜子，学名梅蛤，也被称为“虹彩明樱蛤”或“扁蛤”，是一种生活在滨海滩涂中的白色小型蛤蜊。因其外形与南瓜子相似，故得名“海瓜子”。

海瓜子是中国浙江省慈溪市的著名海水特产，盛产于梅雨季节，因此又被称为“梅蛤”。

古代文人曾用诗句生动描绘海瓜子的特征和美味：冰盘推出碎玻璃，半杂青葱半带泥。莫笑老婆牙齿轮，梅花片片磕瓠犀。这首诗不仅描述了海瓜子的外观，还展现了其作为美食的独特魅力。

海瓜子以其鲜美的口感和独特的文化背景，成为滨海地区不可错过的美食之一。