蚬子怎么做好吃

蚬子是一种营养丰富且烹饪方式多样的海鲜食材，无论是煎、炒、腌还是煮汤，它都能完美适配各种烹饪技巧。以下为您详细介绍两种经典的蚬子做法——葱油蚬子和辣炒蚬子，助您轻松掌握这道美味佳肴的制作方法。

1.蚬子浸泡时加入淡盐水，可以帮助其吐沙更彻底。2.辣炒蚬子时，需快速翻炒以保持蚬子的鲜嫩口感。3.热油浇葱油蚬子时，注意安全，避免油溅伤。

无论是葱油蚬子的清香，还是辣炒蚬子的浓烈风味，蚬子都能以其独特的口感和多样的做法征服味蕾，是一道不可错过的美味佳肴。