刀鲳鱼的营养

刀鲳鱼是一种常见的海鱼，虽然有些人认为它的营养价值不高，但实际上它仍然含有一定的营养成分。以下是刀鲳鱼的主要营养数据（每100克可食部分）：

从上述数据可以看出，刀鲳鱼的营养成分虽然不算特别丰富，但仍具有一定的健康价值：

尽管刀鲳鱼含有一定量的不饱和脂肪酸，但其胆固醇含量较高，因此对于需要控制胆固醇摄入的人群（如高血脂患者）来说，食用刀鲳鱼时需适量。此外，刀鲳鱼的保健价值相对有限，建议搭配其他高营养食物以满足全面的营养需求。

刀鲳鱼虽然营养成分不算特别突出，但其优质蛋白和钙质含量使其仍然是一种值得适量食用的健康食材。