豆腐脑的营养价值

豆腐脑性平、味甘,是补益、清热的极佳养生食品,营养价值高,一般人群常吃对身体有益。女性多吃还有美容养颜功效。

豆腐脑含有丰富的铁、钙、磷、镁等人体必需的微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,有“植物肉”美称。

综上所述,豆腐脑营养丰富且益处多,适合大众日常食用。

参考权威站点来源:Healthline(健康领域通用权威网站)

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