冬瓜淡菜汤的做法

淡菜，又称青口，是一种营养丰富的海产品，广泛分布于沿海地区，尤其以宁波地区的淡菜品质为佳。淡菜不仅可以鲜食，还可以晒干制成淡菜干，风味独特且便于保存。其肉质滑嫩，味道鲜美，常被用于制作各种汤品和菜肴。

冬瓜淡菜汤是一道经典的家常菜肴，尤其适合夏季食用。冬瓜具有清热解暑的功效，而淡菜富含蛋白质和多种微量元素，两者搭配，不仅味道鲜美，还具有较高的营养价值。

以下是冬瓜淡菜汤的详细制作步骤，简单易学，适合家庭制作。

冬瓜淡菜汤不仅口感清淡鲜美，还具有丰富的营养价值：

冬瓜淡菜汤是一道营养丰富、制作简单的家常菜肴，尤其适合夏季食用，其清热解暑的功效深受大众喜爱。