海蟹有哪些种类

海蟹是梭子蟹科（Portunidae）的一员，种类繁多，全球已知的品种超过200种。在日常生活中，我们常见的海蟹主要分为以下三种：梭子蟹、花蟹和青蟹。以下将详细介绍它们的特点、分布及食用价值。

梭子蟹（Portunustrituberculatus）是海蟹中产量最高的一种，广泛分布于我国沿海地区。由于其外形与织布机上的梭子相似，因此得名。

花蟹（Portunuspelagicus）因其甲壳上独特的花纹而得名，是一种外形华丽的海蟹。

青蟹（Scyllaparamamosain）是另一种常见的海蟹，主要分布在咸淡水交界的区域。

海蟹种类丰富，各具特色，无论是梭子蟹的高产量、花蟹的华丽外观，还是青蟹的肥美蟹膏，都为人们的餐桌增添了无限美味。