奶油奶酪和奶酪的区别

奶油奶酪是一种质地柔软、口感细腻的奶制品,味道清新,广泛用于制作甜点,尤其是奶酪蛋糕。相比之下,奶酪(也称芝士)是一种经过牛奶浓缩发酵制成的奶制品,其味道更浓郁,风味因发酵菌种的不同而各异。

奶酪(芝士,英文名:cheese)是牛奶经过浓缩发酵制成的奶制品,其风味和颜色因发酵菌种的不同而多样化。

奶油奶酪与奶酪各有特点,前者适合甜点制作,后者则因种类多样而广泛应用于不同场景。根据个人口味和需求选择合适的奶制品,能够更好地享受其独特风味。

参考来源:Cheese.com

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