山楂叶是什么

山楂叶是蔷薇科植物山楂或野山楂等的叶。山楂果实味道酸甜，是常见的消食解馋零嘴。

山楂果实富含多种营养成分，包括山楂酸、柠檬酸、酒石酸、胡萝卜素、黄酮类、糖类、甙类，还含有维生素B₂、维生素B₁₂、维生素C、菸酸、脂肪、蛋白质、磷、铁、钙等。其具有消积食、散瘀血的作用，还能降低血压、软化血管。

用山楂叶泡茶，有消食减肥、健身的效果，是适合老年人的保健食品。山楂叶含有多种黄酮及黄酮甙、山楂酸、熊果酸、绿原酸、咖啡酸、挥发油等，对治疗高血压有较大作用。

综上所述，山楂叶及其果实都具有丰富的营养和良好的保健功效。

参考来源：可查阅中国植物志相关资料。