蛤蜊汤的营养价值

蛤蜊肉质鲜美，享有“天下第一鲜”“百味之冠”的美誉，不仅具有极高的美食价值，还拥有丰富的营养价值。其特点为高蛋白，氨基酸种类组成及配比合理；低脂肪，不饱和脂肪酸含量较高，易于人体消化吸收。此外，蛤蜊还富含各种维生素和药用成分。

综上所述，蛤蜊是一种兼具美味与健康功效的食材，值得在日常饮食中适当食用。

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