韩国炒年糕的年糕制作方法

韩国炒年糕（Tteokbokki）是一道深受欢迎的韩式街头美食，其独特的甜辣口感和软糯的口感令人难以忘怀。即使你未曾亲自品尝过这道美食，也可能在韩剧中见过它的身影。那么，作为炒年糕的核心食材——年糕，是如何制作的呢？以下为详细的制作方法与关键要点。

韩国炒年糕起源于20世纪中期，最初作为一种平民小吃而广为流行。如今，它已经成为韩国街头美食的代表之一，并因其多样的口味和丰富的搭配（如鱼饼、煮蛋、蔬菜等）而受到全球美食爱好者的喜爱。

制作韩国炒年糕的年糕并不复杂，只需掌握关键步骤和选材要点，就能在家轻松制作出软糯可口的年糕，为炒年糕的制作打下坚实基础。