香菜怎么做好吃

香菜是一种常见的调味蔬菜，常用于煮菜、煮汤、煮粥和煮面等多种烹饪方式中。它不仅能提升菜肴的色香味，还具有一定的营养价值和药用功效。以下是两种经典的香菜烹饪方法，分别是香菜梗炒肚丝和香菜鱼片汤。

这道菜色泽白绿相间，质地鲜嫩，味道清淡爽口，具有补虚的功效，适合大小肠出血、便血等症状的人群食用。

香菜鱼片汤汤色乳白，鱼片鲜嫩，香菜清香扑鼻，是一道滋补又美味的汤品。

香菜作为一种常见的调味蔬菜，不仅能提升菜肴的风味，还具有一定的营养价值。通过不同的烹饪方式，香菜可以与多种食材搭配，制作出风味独特的菜品。