木薯粉的功效与作用

木薯粉，也被称为泰国生粉，是由木薯根部提取的一种淀粉。根据用途，木薯粉可分为食用木薯粉和工业用木薯粉。其主要特点是与水混合后呈透明状，无色无味，且质地Q弹，因此广泛用于食品加工中。

木薯粉被广泛用于多种食品和饮料的制作中，以下是其常见的应用领域：

木薯粉不仅是一种食品原料，还具有多种保健功效和药用价值：

尽管木薯粉有诸多好处，但对于过敏体质的人群应谨慎食用。此外，木薯粉不能单独使用，需与其他食材搭配使用，以充分发挥其特性。

木薯粉是一种用途广泛的食品原料，不仅在食品加工中发挥重要作用，还具有多种保健功效，但需注意合理使用以避免不良反应。