白萝卜怎么做好吃

白萝卜可百搭，而且将白萝卜与特定的食材搭配后，能够让白萝卜的功效发挥的更加充分也更加好吃，那么下面我们来看看究竟白萝卜怎么做好吃呢？

在这里小编给大家推荐两种白萝卜做的好吃又能发挥白萝卜最大功效的做法。

推荐食谱一：在冬天吃羊肉可以驱散寒冷、补气益血、滋养肝脏。但是羊肉吃多了容易上火，所以和有着清凉作用的白萝卜搭配在一起吃能够化痰、泻火，让营养互补。

白萝卜炖羊肉

原料：白萝卜、羊肉、酱油、白糖、葱、姜、大茴香、植物油、料酒、盐、味精。

做法：

1、将羊肉洗净，切成小方块，用热水烫一下捞出，沥水备用。

2、把萝卜切成小方块，与热水烫一下，汤水备用。

3、将油放入锅里，热油到七成时，放白糖，用铲不断搅拌锅至烫冒泡时放肉进锅翻炒。

4、待肉均匀上色后，放适量酱油，同时放适量葱、姜、大茴香。

5、盖锅盖炖5分钟后再放入温水，然后用大火炖开后，放料酒，再改为文火炖。

6、待肉六成熟时，讲落班倒进锅里，然后放盐。等肉和萝卜炖烂熟时，放味精出锅装碗即可食用。

推荐食谱二：白萝卜加梨可润肺、清热、化痰。黎有润肺凉新、消痰去火的功效，和白萝卜一起榨汁喝，不仅能够掩盖白萝卜的辛辣味，还可以让食疗功效加倍。

白萝卜梨汤

原料：白萝卜、黎、冰糖

做法：

1、准备好原料，讲白萝卜去皮。

2、把去皮的白萝卜切片。

3、将梨切块，不用去皮，可以将梨外皮刷洗干净。

4、把梨块和白萝卜片一起放入锅里，加入适量清水和冰糖煮20分钟即可。

5、取汤饮用，果肉可以不要。