青椒肉丝的营养价值

青椒肉丝是一道经典的中式家常菜，由青椒和五花肉两种主要食材组成，荤素搭配，营养丰富且健康。以下从青椒和五花肉的营养成分和健康益处两方面进行详细解析。

青椒作为一种性热味辛的蔬菜，富含多种营养成分，尤其是维生素C、维生素A和抗氧化物质，具有多种健康功效：

五花肉是餐桌上常见的动物性食品之一，性平味甘，营养成分丰富，具有以下健康益处：

青椒和五花肉的搭配不仅在口感上相得益彰，还在营养上实现了荤素互补。青椒的维生素和抗氧化物质与五花肉的优质蛋白质和铁元素结合，为人体提供全面的营养支持。

青椒肉丝是一道营养丰富、健康美味的家常菜，其食材青椒和五花肉各自具有显著的健康益处，二者的结合更是为日常饮食提供了均衡的营养支持。