油焖茭白的做法

茭白，又称高笋，是一种常见的水生蔬菜，因其口感鲜嫩、营养丰富而备受喜爱。在中式烹饪中，茭白常被用作主料，搭配多种调料制作成美味佳肴。以下为茭白的两种经典家常做法，适合家庭烹饪。

此菜色泽红亮，口感鲜嫩，带有微甜的酱香味。

此菜色泽诱人，芝麻香气浓郁，茭白鲜嫩多汁。

茭白富含膳食纤维、维生素和矿物质，具有清热解毒、润肠通便的功效，是一道健康的家常菜。

无论是焖煮还是炒制，茭白都能展现其独特的口感与风味，是家庭餐桌上的一道不可或缺的美味佳肴。