菱角的功效

菱角，又称“菱实”，是一种水生果实，其鲜嫩的茎部俗称“菱秧”。虽然常被误认为普通的水草，但菱角及其茎部实际上蕴含丰富的营养价值和药用功效。以下将详细解析菱角的主要功效及其应用场景。

菱角根据食用方式的不同，具有不同的功效：

菱角在民间被认为具有“醒脾、解酒、缓中”的作用，同时也被用于治疗癌症。现代研究表明，菱实的醇浸水液具有一定的抗癌活性。

菱角具有利尿、通乳、止消渴、解酒毒的特点，同时还能健体，是一种低热量、高营养的食品，适合用于减肥辅助。

菱角不仅可以食用，还能外用，用于辅助治疗以下皮肤问题：

菱角性清凉甘润，能够清虚热、退阴火，具有明目清心的作用，长期食用对视力有一定的增强效果。

菱角性凉滋润，适合生吃以清暑解热、除烦止渴。此外，菱角连壳捣碎后水煎取汁服用，可有效缓解酒精中毒。

菱角不仅是一种食材，更是一种具有多种药用价值的天然资源，其在补脾益气、抗癌、减肥、缓解皮肤病、增强视力以及消暑醒酒等方面的功效，使其成为一种值得推广的健康食品。