酸菜鱼的做法大全:草鱼

酸菜鱼是一道源自四川的传统菜肴,以其独特的酸辣口味和鲜嫩的鱼肉深受喜爱。它以鲜草鱼为主要食材,搭配四川泡菜烹制而成。尽管酸菜鱼起源于四川民间家常菜,但它在上世纪90年代初迅速走红,成为重庆菜的代表之一。

酸菜鱼以其酸辣鲜香的独特风味,成为川菜中的经典之作,是家庭聚餐和宴客的理想选择。

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