青果炖猪肚的食疗价值

青果炖猪肚是一道集营养与食疗价值于一体的传统佳肴，其主要成分——猪肚和青果，不仅在味觉上相得益彰，还在健康功效上互为补充。本文将详细解析青果炖猪肚的营养成分及其食疗价值，为您提供更全面的健康饮食参考。

猪肚，作为猪的胃部器官，味甘性微温，归脾、胃经，是一种高蛋白、低脂肪的食材。其主要的营养与食疗价值包括：

青果，又称橄榄，味甘酸性平，是一种药用价值极高的食材。其主要功效包括：

将猪肚与青果搭配炖煮，不仅能充分发挥两者的营养价值，还能在食疗方面起到协同作用。这道菜肴适合以下人群：

在制作青果炖猪肚时，应注意以下几点：

青果炖猪肚是一道兼具营养与食疗价值的经典菜肴，适合各类人群食用，尤其是需要调理脾胃、增强体质的人群。

参考来源：美国国家生物技术信息中心（NCBI）,世界卫生组织（WHO）