如何腌制咸鸭蛋

咸鸭蛋，又称盐鸭蛋，是中国传统美食之一，自古以来深受百姓喜爱。如今，咸鸭蛋因其独特的风味和丰富的营养价值，更是成为餐桌上的常见佳品。咸鸭蛋由新鲜鸭蛋腌制而成，咸香适中，老少皆宜。虽然市面上有现成的咸鸭蛋出售，但许多人更倾向于自制，以确保口味和品质。以下为两种常见的咸鸭蛋腌制方法及其详细步骤。

五香咸鸭蛋以其浓郁的香料味道而闻名，是许多人钟爱的腌制方式。

白酒咸鸭蛋以其简单的制作工艺和浓郁的酒香而备受推崇。

自制咸鸭蛋不仅能够控制口感，还能享受制作过程的乐趣。无论是五香咸鸭蛋还是白酒咸鸭蛋，均可根据个人喜好选择适合的方法进行腌制。