吃咸鸭蛋有什么好处

咸鸭蛋作为一种腌制食品，虽然含有较高的盐分，但其营养价值不容忽视。以下是咸鸭蛋所含的主要营养成分：

从中医角度来看，咸鸭蛋具有以下功效：

此外，咸鸭蛋黄中的油脂还可以用于治疗小儿积食，具有明目养颜的作用；外敷则可用于烫伤和湿疹的辅助治疗。

虽然新鲜鸭蛋的营养成分未经过腌制破坏，但其腥味较重，许多人难以接受。而咸鸭蛋经过腌制后，不仅去除了腥味，还提升了口感，因而更受欢迎。

尽管咸鸭蛋营养丰富，但也需注意以下事项：

咸鸭蛋虽为腌制食品，但其营养价值和独特功效使其成为适量食用的健康选择。