番茄酱怎么做

自制番茄酱不仅可以满足个人口味需求，还能确保食材新鲜卫生。以下是详细的制作步骤和多种风味番茄酱的配方，供您参考。

在制作番茄酱之前，需要准备干净的容器以便储存。推荐使用广口玻璃瓶或饮料瓶，并确保瓶子和瓶盖完全清洁无菌。

根据个人口味选择不同的番茄酱配方，以下提供四种常见的做法：

将煮好的番茄酱趁热装入消毒后的玻璃瓶中，瓶口留少许空隙，滴入少量酒后密封。储存在低温干燥处，可保存一年以上，但开瓶后需尽快食用。

通过以上步骤，您可以轻松在家制作出美味健康的番茄酱，满足不同的口味需求。