番茄酱怎么做

番茄酱是日常生活中常见的调味品，广泛用于意大利面、披萨、汉堡等多种美食中。相比市售番茄酱，自制番茄酱不仅无添加剂，更能根据个人口味调整酸甜度。以下为您提供几种不同风味的自制番茄酱制作方法，包括宝宝专属的健康版本。

原料：番茄2000克，白砂糖400克，白醋150毫升，食盐50克，五香粉15克，洋葱末、大蒜末各适量，胡椒粉少许。

原料：新鲜番茄2000克，橄榄油适量，大蒜末适量，洋葱丁适量，月桂叶少许，兰姆酒少许，水少许，糖少许，盐少许，胡椒粉少许。

原料：番茄沙司4茶匙（20g），番茄酱2汤匙（30g），辣椒酱2茶匙（10g），白砂糖1茶匙（5g），茴香籽1茶匙（5g），熟芝麻1汤匙（15g），瓜子仁1汤匙（15g），香菜2茶匙（10g），香葱花1茶匙（5g），生抽2茶匙（10ml），水2汤匙（30ml）。

主料：番茄。

辅料：柠檬、冰糖。

自制番茄酱不仅健康无添加，还能根据不同需求调配出多种风味，适合全家人享用。