荷兰豆炒腊肉的做法

荷兰豆炒腊肉是一道家常美食，以其简单的制作方法和清爽可口的味道深受人们喜爱。本文将详细介绍荷兰豆炒腊肉的制作步骤及相关注意事项，帮助您轻松掌握这道菜的烹饪技巧。

准备食材：

炒制腊肉：

起锅热油，放入葱、姜、蒜爆香，随后加入郫县豆瓣酱和老干妈，炒出红油后倒入切好的腊肉，翻炒均匀。

加入荷兰豆：

将焯过水的荷兰豆加入锅中，与腊肉一同翻炒。由于腊肉、郫县豆瓣酱和老干妈的咸味足够，一般无需额外加盐，可根据个人口味适量调整。

完成装盘：

翻炒均匀后即可出锅装盘，享用美味。

荷兰豆炒腊肉是一道色香味俱全的家常菜，适合搭配米饭食用。通过合理的食材处理和调味技巧，您可以轻松制作出这道美味佳肴。

只需掌握基本的处理和烹饪技巧，荷兰豆炒腊肉这道清爽可口的家常菜就能轻松上桌，为您的餐桌增添一抹美味。