海苔的作用与功效

海苔不仅是一种美味的食品，其丰富的营养成分和独特的健康功效也备受关注。

中医认为，紫菜味甘咸，性寒，具有清热、化痰、利尿的功效。夏季食用紫菜有助于消暑解热，同时补充身体所需营养。

早在20世纪90年代，英国科学家通过研究发现海苔具有杀死癌细胞的能力，并能够增强人体免疫系统。这一发现为海苔在健康食品和药物开发领域的应用奠定了基础。

海苔是一种兼具营养价值和健康功效的食品，但需根据个人体质和健康状况适量食用，以充分发挥其益处。