金桔怎么保存

金桔是一种美味且营养丰富的水果，但由于其质地较软且容易腐烂，特别是在刚上市时，储存起来可能会面临一定的挑战。温度过高会导致大面积腐烂，而温度过低又可能造成冻伤。为了帮助大家更好地保存金桔，以下是几种经过验证的储存方法。

将金桔装入保鲜袋中，尽量排除袋内空气后密封，可以有效延长储存时间。但需要注意的是，金桔不宜放入冰箱冷藏，因为低温会加速其腐烂。

金桔质地较软，储存时需注意轻拿轻放，避免因挤压而损坏果实。

大蒜具有天然的抗菌作用，利用大蒜水处理金桔，可以显著延长其保鲜期。

这种方法可使金桔保鲜4-5个月，且完好果率可达95%以上。

将处理过的大蒜水金桔存放在装有马尾松针的纸盒中，置于阴凉干燥处，可保存3个月以上。

通过以上方法，可以有效延长金桔的保鲜时间，避免浪费，同时保持其营养和口感。