濑尿虾的做法

夏天的夜晚，微风拂面，手中握着一杯冰啤酒，搭配一盘香气扑鼻的濑尿虾，无疑是最惬意的享受之一。濑尿虾因其肉质鲜美、营养丰富，深受人们喜爱。今天，我们将为您详细介绍如何在家简单制作这道美味佳肴。

濑尿虾，又称皮皮虾，是一种常见的海鲜食材，富含蛋白质、维生素和矿物质，其鲜甜的口感和独特的风味使其成为餐桌上的热门选择。

将濑尿虾连壳斩成三段，用冷水彻底清洗干净，确保去除表面杂质和腥味。

将锅中倒入适量食用油，待油温升高至适中时，将濑尿虾放入油锅中炸制，直至外壳酥脆、内部软嫩。炸好后捞出沥干油分。

在锅中留少量底油，加入蒜茸、红辣椒和姜末，用中火翻炒至香味四溢。

将炸好的濑尿虾倒入锅中，与配料一同翻炒，使其均匀裹上香料。

最后撒上适量椒盐，翻炒均匀后即可出锅装盘。

濑尿虾的制作过程简单易学，但成品却能带来满满的满足感。无论是家庭聚餐还是好友小酌，这道菜都能成为餐桌上的亮点。快动手试试吧！