榴莲皮可以怎么吃

榴莲被誉为“水果之王”，不仅果肉营养丰富，其外层的榴莲皮也蕴含着不可忽视的价值。然而，许多人在享用完榴莲果肉后，往往会将榴莲皮直接丢弃。事实上，榴莲皮全身是宝，尤其是其内部白色部分，具有多种功效和食用方法。

榴莲皮的食用部分为其内部白色的果肉层，常用于煲汤，既保留了营养价值，又能充分发挥其清热降火的特性。以下是具体的做法：

榴莲皮富含膳食纤维、维生素C、钙、铁等多种营养元素。其煲汤后释放的营养成分能够有效补充人体所需的微量元素，同时具有较高的食疗价值。

总结：榴莲皮不仅具有清热降火、补血益气、滋润养阴的功效，还能通过简单的烹饪方法制成美味的汤品，为日常饮食增添营养价值。下次吃榴莲时，不妨试试用榴莲皮煲汤吧！

参考来源：Healthline-DurianBenefit