鲶鱼炖豆腐的做法

鲶鱼炖豆腐是一道以汉江优质鲶鱼和新鲜嫩豆腐为主要食材的经典家常菜。鲶鱼富含蛋白质和矿物质，具有补中益气、滋阴润燥、开胃健脾的功效；而豆腐则含有丰富的植物蛋白和八种人体必需的氨基酸，能够降低血脂、保护血管细胞，并预防心血管疾病。这道菜不仅营养价值高，而且色香味俱佳，是一道老少皆宜的健康美食。

鲶鱼炖豆腐是一道兼具营养与美味的佳肴，适合家庭日常食用，同时也能满足健康饮食的需求。