豆腐怎么做好吃

春季是注重养生的好时节，而芹菜炒豆腐作为一道简单易做的家常菜，不仅美味可口，还具有多种健康功效。芹菜富含膳食纤维，具有降血压、降血脂和调节血糖的作用；豆腐则是优质植物蛋白的来源，营养丰富。以下为您详细介绍这道菜的制作方法及相关注意事项。

豆腐在制作前需进行焯水处理，以去除其豆腥味和轻微的苦涩味。焯水的正确方法如下：

注意：焯水时火力过大或水沸腾过快，容易导致豆腐中心出现孔洞，影响口感和美观。

芹菜炒豆腐是一道低脂高纤的健康菜品，适合春季食用：

芹菜炒豆腐是一道制作简单、营养丰富的家常菜，非常适合春季养生。掌握好豆腐焯水的技巧和烹饪细节，能够让这道菜更加美味可口。