白果的副作用

白果是银杏的种仁，因其丰富的营养成分和药用价值而备受推崇。作为一种中药材，白果在中医领域被广泛用于治疗带下、白浊等疾病。此外，白果还是一种备受欢迎的保健食品，因其滋阴养颜、抗衰老等功效而深受喜爱。

尽管白果营养丰富，但其含有一定毒性，主要成分为氢氰酸，尤其是绿色胚部毒性最强。过量食用可能导致中毒，甚至危及生命。

历史上曾有因过量食用白果而导致中毒的案例。例如，有小儿食用5至10粒后中毒死亡的记录。此外，古籍中记载曾有饥民以白果代饭，次日多人死亡的惨剧。

白果虽营养丰富且具有一定药用价值，但因其含有毒性成分，需谨慎食用，尤其对于儿童和体弱者更需严格控制食用量。