河蚌的营养价值

河蚌是一种常见的贝壳类水生生物，其肉质鲜嫩，营养丰富，且具有多种健康功效。此外，河蚌壳中提取的珍珠粉也因其独特的营养价值而备受关注。本文将详细解析河蚌的营养成分、健康益处及其具体含量数据。

河蚌富含多种营养物质，包括蛋白质、脂肪、醣类、钙、磷、铁，以及维生素A、B1、B2等。这些成分对人体健康有多方面的积极作用：

河蚌不仅营养丰富，还具有多种健康功效：

以下是每100克河蚌可食部分的营养成分含量：

河蚌壳提取的珍珠层粉富含15种人体必需的氨基酸，具有以下功效：

河蚌不仅是一种美味的食材，更是一种营养丰富、功效多样的健康食品，其蚌肉和蚌壳均具有重要的营养价值和药用价值。