河蚌能吃吗

答案是肯定的，河蚌不仅能吃，而且味道鲜美，营养丰富！许多人可能只知道河蚌能够孕育珍珠，却忽略了它的肉质也可以制作成多种美味佳肴。

河蚌主要栖息在淤泥底、水流缓慢或静水的水域中，常见于江河、湖泊、水库和池塘等地。我国大部分地区的河湖水域中均有河蚌分布。河蚌以滤食藻类为生，常见品种包括背角无齿蚌、褶纹冠蚌和三角帆蚌等。

河蚌在食用前必须彻底煮熟，以避免食源性疾病的风险，例如肝炎等。

河蚌不仅是珍珠的孕育者，更是餐桌上的美味佳肴，其全身都是宝，值得我们细细品味。