微波炉用什么容器

微波炉作为现代厨房中不可或缺的电器，其便捷性备受青睐。然而，错误使用微波炉可能导致安全隐患，尤其是选择不当的器皿。因此，了解哪些材料适合放入微波炉至关重要。以下是关于微波炉适用器皿的详细指南。

耐热陶瓷器皿通常可以安全地放入微波炉，尤其是那些适用于烤箱的陶瓷器。然而，为了避免安全问题，建议选择品质细腻、表面光滑的陶瓷器皿，避免使用质地粗糙、多孔的陶瓷器，这些器皿可能因吸水或不均匀受热而导致破裂。

耐热玻璃器皿是微波炉的理想选择，例如用于测量和加热的量杯。这类器皿不仅可以安全加热，还能直观观察食物的状态。然而，需特别注意避免使用带有金属饰物或金属螺丝把手的玻璃器皿，因为金属可能会引发火花或损坏微波炉。

纸盘、纸杯和餐巾纸是微波炉中短时间加热的好帮手。这些器皿特别适合用于再加热或短时间烹调食物，例如加热剩菜或面包。此外，餐巾纸还能吸收多脂食物（如腌肉）中多余的油脂，从而使食物更健康。

并非所有塑胶器皿都适用于微波炉。只有硬质塑胶器皿可以用于微波炉，且建议仅用于再加热或短时间加热。如果不确定某塑胶器皿是否适用，可以进行简单测试：将一杯水放入该器皿中，并放入微波炉加热至沸腾。如果器皿未变形，则可以安全使用。

木质器皿适用于短时间加热或再加热，例如面包或土司的加热。然而，需注意避免长时间使用木质器皿，以免因受热不均或材料特性导致器皿损坏。

选择适合的器皿是安全使用微波炉的关键。耐热陶瓷、玻璃、纸质、硬质塑胶和木质器皿在正确使用的情况下，都可以成为微波炉的好帮手。了解这些知识，不仅能提高烹饪效率，还能确保家庭安全。

参考来源：美国食品安全官网