微波炉做蒸蛋糕

蒸蛋糕是一种口感松软、制作简单的甜点，非常适合家庭制作。本文将为您介绍如何使用微波炉快速制作蒸蛋糕，即使是烘焙新手也能轻松上手。

将鸡蛋打入碗中，用打蛋器或筷子搅打至起泡沫。

加入白糖、植物油、牛奶和香精，继续搅拌均匀。

将面粉和发酵粉混合后筛入蛋液中，用刮刀或勺子以切拌的方式搅拌均匀，避免起筋。加入蜜饯并轻轻混合。

将混合好的蛋糕糊分成两份，分别倒入适合微波炉使用的容器中。

将第一份蛋糕糊放入微波炉，以高火加热4分钟，直至表面呈现金黄色。

取出第一份后，将第二份蛋糕糊放入微波炉，按照相同方法加热。

将两份蛋糕取出后稍微放凉，脱模后装盘即可享用。

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用微波炉制作蒸蛋糕不仅简单快捷，还能满足您对松软蛋糕的需求，是家庭烘焙的理想选择。

本文内容参考自AllRecipes和FoodNetwork，并结合实际操作经验编写。