电饭锅花生蛋糕的做法

花生蛋糕是一种质地湿润、香味浓郁的甜点，与传统蛋糕相比，它不易变硬，口感更加柔软。以下是详细的电饭锅花生蛋糕制作方法，适合家庭制作。

将低筋面粉、可可粉和小苏打倒入一个大碗中，混合均匀后过筛，去除杂质。

将香蕉去皮，用勺子或叉子压成香蕉蓉，备用。

在另一个容器中，加入植物油和红糖，用打蛋器搅拌均匀。

分次加入鸡蛋液，继续搅拌至完全融合。

加入牛奶和香蕉蓉，搅拌均匀。

将过筛的面粉混合物逐步加入液体混合物中，搅拌至无干粉状态，形成蛋糕糊。

在电饭锅内壁刷上一层植物油，防止粘锅。

将蛋糕糊倒入电饭锅中，表面撒上花生碎。

按下煮饭键开始加热，待电饭锅跳至保温状态后，再次按下煮饭键，直至蛋糕熟透。

蛋糕完成后，取出冷却片刻即可食用。

电饭锅花生蛋糕制作简单，口感湿润香浓，适合家庭聚会或日常甜点需求。