用电饭锅做慕斯蛋糕

慕斯蛋糕因其口感细腻、低糖低脂的特点，深受大众喜爱。许多人不仅喜欢购买，还希望在家中亲手制作，以满足自己的口味需求。以下是一份详细的草莓慕斯蛋糕制作指南，帮助您轻松完成这一美味的甜点。

将白明胶片和适量的水混合，加入细糖后放入电饭锅中加热，直至完全融化。

将蛋黄和全蛋打发至颜色变浅，加入冲泡好的明胶溶液，搅拌均匀。随后，加入融化的巧克力和鲜牛奶，继续打发至出现粗泡。

将苦甜巧克力隔水融化后，依次加入白油、全脂三花淡奶、水晶果胶和君度酒，搅拌均匀，形成巧克力混合液。

将草莓放入锅中加热，待草莓出水后加入适量糖，继续煮至草莓软化，形成草莓酱。

在蛋液中加入面粉和巧克力混合液，搅拌均匀后倒入刷好油的模具中。放入预热的烤箱中，180°C烘烤30分钟，直至蛋糕完全熟透。

将烤好的蛋糕取出冷却，表面涂抹奶油和草莓酱，冷藏定型后即可享用。

通过以上步骤，您可以轻松制作出一款低糖低脂的草莓慕斯蛋糕，既健康又美味，非常适合与家人朋友分享。