电烤箱做月饼的方法

中秋节是中国传统的重要节日，而月饼作为节日的象征性食品，深受人们喜爱。如果家中有电烤箱，不妨尝试自己制作月饼。以下是详细的制作方法和步骤，帮助您轻松完成这道传统美食。

将精猪肉用清水清洗干净，剁成肉末。加入酱汁、姜葱汁、黄油、白糖、细盐等调料，搅拌均匀。接着，将调好的肉末与面粉和猪油混合，搅拌均匀，制成干油酥。

将面粉与猪油混合，加入适量白糖和温水，搅拌均匀后揉成水油面团。将面团搓圆揉光滑备用。

在烘盘表面刷上一层薄薄的油，以防粘连。将月饼整齐排列在烘盘上，放入预热好的电烤箱中，以180℃烘烤10分钟，直至月饼表面金黄。

通过以上步骤，您可以利用家中的电烤箱制作出美味的传统月饼，为节日增添一份温馨与乐趣。